Primeros
Ensalada con sardinas y verduras escabechadas
Coca del "mossén" con rape enromescado y escalibada ( Sup.2,5€)
Huevo poché, parmentier trufado y butifarra de payés
Rollitos de espárragos verdes, langostinos, beicon y salsa de queso azul
Segundos
Arroz meloso de “ caq i pota”, pasas y piñones
Arroz marinera con bogavante y mejillones (Sup.4€)
Lomo de cerdo del Montseny alimentado con castañas y salsa Strogonoff
Suquet de pesacado de roca con picada de la abuela
Degustación de quesos
Pastel de zanahoria y naranja con helado de café
Mousse de chocolate blanco y maracuyá
Coulant de chococlate con helado de vainilla (Sup 3€)
Agua, pan y copa de vino
Precio: 22,50€ IVA incluido
Al mediodía
ENTRANTES
Selección de quesos 14,90€
Jamón ibérico cortado a mano con tostadas de coca del “mossén” 19,40€
Tartar de ternera de Girona con guarniciones 17,50€
Crep canelón de carpacho de ternera con ensalada de manzana y Altejó 15,20€
Carpacho de gambas con ensalada de foie al vino, habitas y olivada 16,40€
Sardinas ahumadas, ensalada de aguacate, tomate, Petiot d’Alba
y caviar de arenque 13,80€
Pastel de cabracho y buey de mar con salsa tártara 14,80€
Timbal de verduras escalivadas con pincho de langostinos
y salsa romesco 16,80€
Crema de setas, huevo poché, alcachofas escalivadas y trufa16,70€
Canelón de col con faisán y bechamel trufada 16,80€
ARROCES Y PASTAS
Tallarines de huevo con langostino, trompetas,
tomate al orégano y almejas 15,90€
Arroz de Pals con espárragos verdes, boletus y parmesano 13,90€
Arroz cremoso de setas y calabaza con magret de pato y
aceite de trufa 18,30€
Arroz a la marinera con sepionas, cigalas
y almejas con picada de la abuela 19,90€
Arroz mar y montaña con pulpo, botifarra negra y trufa 19,50€
PESCADOS
Tataky de atún con verduras escabechadas y alga wakame 17,50€
Suprema de merluza con verduras, langostinos y
salsa romesco 18,20€
Vieiras a la manteca con papada de cerdo Duroc confitado
y lentejas estofadas 18,90€
Lomo de bacalao a la “llauna” con setas, alubias blancas y pasas 18,50€
Pescado de la costa según mercado a la Donostiarra 19,80€
CARNES
Canelón crujiente de pato confitado y fruta seca con manzana al Oporto 16,20€
Estofado de ciervo con alcachofa confitada, setas y trufa 17,60€
Cordero cocinada a baja temperatura con salsa vermut,
ragú de calabaza y orejones 17,80€
Meloso de cerdo Duroc braseada con parmentier
de gambas 17,60€
Solomillo de ternera de Girona con escalope de foie
y salsa de boletus 22,60€
POSTRES
Surtido de quesos de la tierra 6u 7,40€
Surtido de helados y sorbetes de la casa 5,30€
Copa de espuma de chocolate blanco con sorbete de maracuyá y frutos rojos 4,30€
Helado de mango con yogurt de oveja y salsa regaliz 4,80€
Requesón de Mas Marcè con miel, nueces y sorbete de frambuesas 5,30€
Pudin de la abuela Adriana con helado de chocolate negro 4,60€
Coulant de chocolate con helado de vainilla 5,60€
MIERCOLES CERRADO TODO EL DIA
DOMINGO CERRADO POR LA NOCHE
Horario de cocina:
Almuerzo de 13:00 a 15:15 horas
Cena de 20:30 a 22:15 horas
Estimados clientes, no hacemos reservas por correo. Pueden llamar al 972 227 154
Dear costumers, we are not accepting email reservations. You can call at (+34) 972 227 154
