Menú del fin de semana

Aperitivo

Primeros

“Trinxat de la Cerdanya” con salteado de sepias i habitas

Ensalada de presa ibérica con verduras escabechadas y alcachofa

Espaguetis de tinta con huevo poche y gambas

Segundos

Arroz de bogavante a la marinera

Suprema de lubina con “calçots” y romesco

Magret de pato con escalopa de foie y salsa de vino tinto

Postres

Degustación de quesos

Mousse de chocolate y cacahuetes con cardenal y sorbete de moras

Crepe de plátano al Cointreau con helado de vainilla

 

Agua y pan

Precio: 27€ IVA incluido

Al mediodía

MIERCOLES CERRADO TODO EL DIA

DOMINGO CERRADO A LA NOCHE

Horario de cocina:

Almuerzo de 13:00 a 15:15 horas

Cena de 20:30 a 22:30 horas

ENTRANTES

 

 

Surtido de quesos 16,00€

lácticos

 

Jamón ibérico y tostadas con tomate de coca del “Mossèn” 19,00€

gluten

 

Ensalada de rape con costra de romesco y virutas de jamón y habitas  15,00€

gluten, frutos secos, pescado

 

Carpacho de ternera con queso curado de oveja y ensalada de rúcula 15,30€

lácticos, sésamo

 

Carpacho de gambas, ensalada de foie y olivada 15,00€

crustáceos, sésamo

 

Mejillones al natural con yogurt de oveja, lima, sorbete de frambuesa y algas wakame 14,20€

moluscos, lácticos, sulfitos, sésamo

 

Sardinas ahumadas con guacamole, perlas de queso y aceite de albahaca 15,00€

frutos secos, lácticos, pescado, sésamo

 

Tartar de ternera de Girona con guarniciones 16,00€

huevo, mostaza, sésamo

 

 

Verduras escalibadas con vieiras y salsa romesco 15,00€

frutos secos, gluten, moluscos

 

Arroz de Pals con espárragos verdes, boletus y queso parmesano  14,50€

láctico, sulfitos

 

Tallarines al huevo con langostinos, trompetas de la muerte y tomate al orégano 15,00€

huevo, lácticos, crustáceos, gluten

 

Colas de gambas al ajillo con guindilla 16,50€

Crustáceos

 

PESCADOS

 

Tataky de atún con verduras escabechadas 17,00€

pescado, apio, soja, sésamo

 

Suprema de dorada con parmentier de marisco y butifarra negra 19,00€

pescado, marisco, lácticos

 

Suprema de merluza a la plancha con verduras, langostinos y romesco 17,30€

pescado, crustáceos, frutos secos, gluten

 

Bacalao a la “llauna” con setas y alubias 18,00€

pescado, gluten, frutos secos, sulfitos

 

Pulpo a la parrilla con patata, tomate y salsa huancaina 18,00€

moluscos, lácticos, gluten

 

Arroz caldoso de sepietas y bogavante 21,00€

marisco, pescado, frutos secos

 

 

CARNES

 

Solomillo de ternera de Girona, escalope de foie y salsa de boletus 22,00€

apio, sulfitos

 

Magret de pato con arroz de trompetas y queso con trufa 18,00€

lácticos

 

Canelón de pato confitado con manzana al Oporto 16,00€

gluten, frutos secos, sulfitos

 

Solomillo de cerdo Ibérico con salsa de queso azul y chips de verduras  16,70€

lácticos

 

Pollo de payes cocido a baja temperatura, cigalas, ciruela y setas 18,20€

Frutos secos, crustáceos, pescado

 

Carre de cordero glaseado con miel, espárragos y alcachofas 17,40€

sésamo