( dies 4 i 5 Desembre )
Primers
Amanida amb pernil a la montanyesa, encenalls de formatge curat i magrana
Faves a la Catalana amb rap i botifarra negre ( 2,5€ Marató TV3)
Pastís d’escòrpora amb salsa tàrtara i amanida d’encortits (Sup.3,5€)
Crema de pastanaga al Vichy amb musclos al natural i algues wakame
Segons
Vol-au-vent amb brandada de bacallà i moniato escalivat amb salsa Americana
Tàrtar de vedella de Girona amb guarnicions (Sup.7€)
Arròs melós de bolets i ànec confitat amb panses i pinyons
Arròs a la marinera amb suprema de roger de costa i mouselina
Postres
Tast de formatges
Occi Gourmet ( 1€ Marató TV3)
Púding de l’àvia Adriana
Mousse de xocolata i avellanes
Preu: 23,90€ IVA inclòs
Al migdia
( Dies 7,8,9,10 de Desembre)
Primers
Cruixent de bacò curat i formatge brie amb compota de poma
Amanida de pernil a la muntanyesa, formatge curat d’ovella i magrana ( 2,5€ Marató TV3)
Farcellet d’espàrrecs verds, ou escalfat i salsa de vi negre amb cebetes
Verdures brasejades amb encenalls de foie i mel de canya (Sup.5€)
Segons
Arròs marinera amb gambes amb gavardina i maionesa de wasabi
Melós de vedella de Girona amb salsa Jardinera i trinxat
Arròs de bolets i carbassa amb ànec confitat, panses i pinyons
Tataky de tenyina, verdures escabetxades i algues wakame (Sup.5€)
Postres
Tast de formatges (1,5€ Marató TV3)
Gelat de iogurt d’ovella amb fruits vermells
Borratxo de poma i canyella
Coulant de xocolata amb gelat de vainilla (Sup 3€)
Aigua i pa
Preu: 29,50€ IVA inclòs
Al migdia
ENTRANTS
Selecció de formatges de la Terra 17,50€
Espatlla ibèrica tallat a mà amb torrades de coca del mossèn 21,90€
Tàrtar de vedella de Girona amb guarnicions 17,90€
Crep canaló de carpaccio de vedella amb amanida de poma
i formatge curat d'ovella 15.90€
Carpaccio de gambes amb amanida de foie al vi negre,
favetes i olivada 16,80€
Pastís d’escórpora i cabra de mar amb salsa tàrtara 15,60€
Timbal de verdures escalivades amb enfilall de llagostins
i salsa romesco 16,90€
Amanida de sardines escabetxades, alvocat i crostons de pernil ibèri c15,70€
Carpaccio de carbassó, amanida d’encortits, vinagreta d’anxoves
i Blau Ceretà 16,50€
Ou escalfat, parmentier de trompetes dels morts, botifarra ibèrica
i oli de romaní 15,80€
Tallarines d’ou amb llagostins, trompetes de la mort,
tomata a l’orenga i cloïsses 16,80€
Arròs de Pals amb espàrrecs verds, ceps i parmesà 15,20€
PRINCIPALS
Tataky de tonyina amb verdures escabetxades i alga wakame 18,60€
Vieires a la mantega amb puré de moniato escalivat, bolets i
cansalada curada 25,00€
Suprema de lluç de Palangre, verdures, llagostins i salsa romesco 18,90€
Llom de Bacallà a la llauna amb bolets, mongetes seques,
Peix de costa a la Donostiarra S/M€
Canaló cruixent d'ànec confitat i fruita seca amb poma al Porto 16,90€
Xai cuinat a baixa temperatura amb salsa vermut,
carbassa i orellanes 18,50€
Melós de porc Duroc brasejat amb parmentier i gambes 19,00€
Filet de vedella de Girona amb salsa de foie i ceps 22,80€
Arròs cremós de bolets i carbassa amb magret d’ànec i
Arròs a la marinera amb sepiones, escamarlans i cloïsses
Arròs mar i muntanya amb petxines del pelegrí, carxofes confitades
i botifarra negre 21,00€
DIMARTS TANCAT AL VESPRE
DIMECRES TANCAT TOT EL DIA
DIUMENGE TANCAT AL VESPRE
Horari de cuina:
Dinar de 13:00h a 15:15h hores
Sopar de 20:30h a 22:15h hores
Estimats clients, no fem reserves per correu. Poden trucar al 972 227 154
Dear costumers, we are not accepting email reservations. You can call at (+34) 972 227 154