Menú de la setmana

Aperitiu

Primers

Amanida de pernil d’ànec i Comté

Caldereta de favetes amb cloïsses i botifarra negra

Remenat de llagostins i espàrrecs

Segons

Arròs de calamar i botifarra

Mar i muntanya de peu de porc amb gambes

Suprema de lluç a la llauna

Postres

Tast de formatges

Flam de cafè amb gelat de xocolata i coulis

Gelat de poma al forn amb borratxo de mandarina i escuma de iogurt

 

Aigua, pa, i copa de vi

Preu: 19,90€ IVA inclòs

Al migdia

ENTRANTS

Tast de formatges                                                                16,00€

làctics

Pernil ibèric i torrades amb tomata de coca del Mossèn              19,00€

gluten

Amanida de perdiu escabetxada                                              16,00€

sulfits, fruits secs, api

Carpaccio de vedella amb formatge curat d’ovella i oli d’orenga   15,30€

làctics, sèsam

Carpaccio de gambes amb amanida de foie i olivada                  15,00€

crustacis, sèsam

Sardines fumades amb alvocat, mozzarella i alfàbrega               15,00€

fruits secs, làctics, peix, sèsam

Tàrtar de vedella de Girona amb guarnicions                            16,00€

ou, mostassa, sèsam

Terrina de porc senglar, nabius i pinyons amb compotes            15,00€

fruits secs, sulfits

Verdures escalivades amb vieires i salsa romesco                      15,00€

fruits secs, gluten, mol·luscs

Arròs de Pals amb espàrrecs verds, ceps i formatge parmesà      14,50€

làctics, sulfits

Tallarines a l’ou amb llagostins, trompetes de la mort                15,00€

i tomata a l’orenga

ou, làctics, crustacis, gluten

Cues de gambes a l’allet amb cirereta                                      16,50€

Crustacis

Canelons de faisana amb beixamel de tòfona                            14,60€

Làctics, sulfits, gluten, api

PEIXOS

Tataky de tonyina amb verdures escabetxades                         17,00€

peix, api, soja, sèsam

Suprema de lluç a la planxa amb verdures,                              17,30€

llagostins i romesco

peix, crustacis, fruits secs, gluten

Bacallà a la llauna amb bolets i seques                                    18,00€

peix, gluten, fruits secs, sulfits

Pop a la graella amb patata, tomata i salsa huancaina                18,00€

mol·luscs, làctics, gluten

Arròs de garoines, gambes i botifarra negra                             19,00€

peix, marisc, fruits secs

Arròs caldós de sèpies i llamàntol                                           21,00€

marisc, peix, fruits secs

CARNS

Filet de vedella de Girona, escalopa de foie i salsa de ceps          22,00€

api, sulfits

Magret d'ànec amb arròs de trompetes i formatge de tòfona      18,00€

làctics

Canaló d'ànec confitat amb poma al Porto                                16,00€

gluten, fruits secs, sulfits

Filet de porc Ibèric amb salsa de formatge blau                        16,70€

i xips de verdures

làctics

Botifarra de foie, carxofes escalivades, tòfona i tallarines           22,00€

de calamar

marisc

Carré de xai glacejat amb mel, espàrrecs i carxofes                   17,40€

sèsam

Llom de cérvol a la graella amb mil fulls de patata i tòfona         19,80€

làctics

DIMECRES TANCAT TOT EL DIA

DIUMENGE TANCAT A LA NIT

Horari de cuina:

Dinar de 13:00 a 15:15 hores

Sopar de 20:30 a 22:30 hores