El nostre punt de partida és la qualitat per la qual cosa fem servir productes de mercat i de temporada. Treballem des de l’originalitat i la creativitat i per això recorrem tant a les bases de la cuina tradicional com a les tècniques més innovadores.

Disposem d’un carta àmplia que va des de la senzillesa i qualitat d’un pernil ibèric o d’uns formatges, passant pels plats més tradicionals com el bacallà a la llauna o el tàrtar de vedella i acabant amb les propostes més creatives com són el carpaccio de gambes o els tirabuixons de calamars amb romesco.